Castagnole – Ricetta tradizionale della mamma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole – Ricetta tradizionale della mamma", scopri come si prepara.
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Castagnole – Ricetta tradizionale della mamma
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- alchermes
- anice
- farina
- latte
- lievito per dolci
- liquore
- miele
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Sulla spianatoia creare la classica fontana di farina, porre al centro le uova con il latte, il mistrà e lo zucchero ed iniziare ad impastare con una forchetta. Iniziare ad incorporare la farina piano piano e, quando ne rimane circa la metà, aggiungere la bustina di lievito per dolci. Impastare bene e se occorre aggiungere altra farina ma non tanta, l'impasto deve essere morbido ma non appiccicoso (in questo modo si creano i buchetti all'interno che sono caratteristici di questa ricetta) Lasciare riposare coperto per una...
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