CASTAGNOLE ALL' ARANCIA E MASCARPONE
Ricetta, ingredienti e consigli per " CASTAGNOLE ALL' ARANCIA E MASCARPONE", scopri come si prepara.
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CASTAGNOLE ALL' ARANCIA E MASCARPONE
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- arance
- baking powder
- farina 00
- lievito
- mascarpone
- olio di semi
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione : Mescolate le uova con lo zucchero ed il mascarpone. Aggiungete la farina, settacciata insieme al lievito, la zeste dell' arancia ed il sugo gradatamente, fino a prendere un' impasto soffice e non appiccicoso. Corpite a campana e lasciate riposare a temperatura ambiente per mezz' oretta. Formate dei filoncini, tagliate a tocchetti, grandi quanto una nocciola (potete farle anche un po' pi grandi) e arrottolateli tra i palmi per formare delle palline. Friggete le castagnole, poche alla volta, in olio di semi caldo (180C) per qualche minuto, fino a dorare....
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