Crema pasticcera a pois
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera a pois", scopri come si prepara.
Crema pasticcera a pois
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Ingredienti
- cioccolato al latte
- fecola di patate
- latte
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione della crema pasticcera a pois Scaldate il latte sino ad ebollizione.
Battete in una casseruola 4 tuorli d'uovo e due uva intere con lo zucchero di canna.
Unite la fecola di patate, poi sempre mescolando aggiungere il latte.
Rimettete sul fuoco a calore moderatissimo e cuocete finché la crema è pronta (deve addensarsi bene, senza assolutamente arrivare a bollire).
Versarne tre quarti in una zuppiera e nel rimanente quarto sciogliervi il cioccolato a pezzetti.
Con l'aiuto di un cucchiaino distribuire sulla crema pasticcera della cocce di crema pasticcera al cioccolato e poi decorare con una ciliegia candita ogni pois.
Mettere in frigorifero a raffreddare fino al momento di servire.
contorni / ciliegie candite, cioccolato al latte, fecola di patate, latte, uova, zucchero di canna Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né.
