Finger food ZEN

Ingredienti

• aceto balsamico
• basilico
• germogli
• insalata verde
• mais
• pasta sfoglia
• pomodorini
• radicchio
• sale

Ricetta

Procedimento: Molto veloce e facile.

Ritagliare dei dischetti di pasta sfoglia e metterli al forno fino la doratura desiderata.

Con avanzi della pasta sfoglia ritagliare altre decorazioni ' io ho ritagliato fiorellini.

Sono in un giardino ZEN 😉 Dove tutto inizia a fiorire e germogliare.

Poi preparate le verdure e tagliatele a piccoli pezzetti.

Tenete da parte.

Tagliate alcune fette di mozzarisella al basilico.

Con il resto delle fettine create delle cornucopie, tagliando la fetta per metà e creando un sorte di cono.

Riempite i cestini e cornucpie con le verdurine,decorate con i fiorellini di pasta sfoglia, e acondite leggermente con crema di aceto balsamico.

Io non ho usato il sale, perchè i germogli hanno un suo sapore che non volevo coprire, le fettine al basilico sono fresche e profumate e le verdure sono buonissime anche al naturale'ma nulla vi vieta di usarlo.

Create dei coni con le fettine di mozzarisella.

Finger food.

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