Shortbread fingers- Biscotti per il tè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Shortbread fingers- Biscotti per il tè", scopri come si prepara.
Shortbread fingers- Biscotti per il tè
https://blog.cookaround.com/duearchincucina/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina 00
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Iniziate a mescolare in una ciotola lo zucchero con la farina e il sale.
Fate ammorbidire il burro con il microonde fino a raggiungere la consistenza di una pomata.
Aggiungete il burro al composto di farina, zucchero e sale e iniziate ad amalgamare il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo (dovrà avere la consistenza simile a quella della pasta frolla).
Formate un panetto, avvolgetelo in pellicola e mettetelo in frigorifero per circa un’ora.
Trascorso questo tempo stendete su di una spianatoia l’impasto con uno spessore di un centimetro.
Tagliate l'impasto in rettangoli di dimensioni 72 centimetri e poneteli sulla leccarda del forno foderata di carta forno.
Una volta preparati tutti i biscotti, praticate dei forellini in superficie con l'aiuto di uno stuzzicandenti di legno.
Cuocete in forno già caldo a 160° per circa 25 minuti.
Trascorso il tempo di cottura fateli raffreddare.
