Ziti Napoletani con Polpettine al Forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ziti Napoletani con Polpettine al Forno", scopri come si prepara.
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Ziti Napoletani con Polpettine al Forno
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- aglio
- alloro
- carne macinata
- cipolla
- formaggio pecorino
- formaggio provola affumicata
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa iniziate a preparare la salsa. In una pentola tagliate la cipolla in pezzetti piccolissimi, aggiungete l'alloro e fate soffriggere per pochi minuti, dopodiché aggiungete la passata di pomodoro e salate. Fate cuocere per 10 minuti e a quel punto aggiungete le polpettine che andrete a preparare in quei 10 minuti di tempo di cottura della salsa. Quindi nel frattempo impastate le polpettine, che devono essere davvero più piccole possibili. In una ciotola unite la carne, il sale, il pepe, il parmigiano, il pecorino, 1 uovo, l'aglio e le fettine di pane...
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