Ricetta, ingredienti e consigli per " SPAGHETTI TONNO,POMODORINI E PISTACCHI ", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Scottare in padella il tonno con olio e 1 spicchio di aglio in camicia.
Togliere il tonno dalla padella e aggiungere i pomodorini e il finocchietto selvatico.
Sfumare con il vino bianco e cucinare il pomodoro fino ad ottenere un sughetto.
Tagliare il tonno a cubetti e aggiungere al sughetto.
Nel frattempo portare una pentola d'acqua ad ebollizione e cucinare gli spaghetti.
Quando mancheranno 1-2 minuti alla cottura (al dente ) degli spaghetti spostarli nella padella e finire la cottura nel sughetto aggiungendo qualche mestolo di acqua di cottura.
Mantecare con olio a fine cottura, una volta tolto dal fuoco, e finire il piatto con una spolverata di pistacchi tostati in forno e qualche goccia di olio al basilico ottenuta frullando olio, basilico, sale e.