BROWNIES
Ricetta, ingredienti e consigli per "BROWNIES", scopri come si prepara.
BROWNIES
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- lievito per dolci
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparare i nostri brownies, facendo sciogliere a bagnomaria il cioccolato , una volta che si sciolto aggiungere anche il burro fatto a dadini.
Mescolare bene, fare sciogliere ed amalgamare il tutto, quindi spegnere il fuoco.
Intanto che si scioglie il cioccolato, setacciare in una ciotola la farina , aggiungere lo zucchero, il cacao, il lievito e la vanillina .
In un'altra ciotola sbattere un poco le uova con un pizzico di sale e unirle alla farina, sbattendo con una frusta a mano.
Unire infine cioccolato e burro sciolti e continuare a mescolare con la frusta fino a che non si sar amalgamato tutto per bene.
Preriscaldare il forno a 180 C , versare il composto in un teglia rettangolare 23 cm x 27 cm rivestita con carta da forno e cuocere per 30/35 minuti circa.
Il risultato deve essere un dolce croccante fuori e morbido.
