Focaccia barese con impasto senza patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia barese con impasto senza patate", scopri come si prepara.
Focaccia barese con impasto senza patate
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pomodori
- sale
- semola di grano
- zucchero
Ricetta
Procedimento Focaccia barese con impasto senza patate La focaccia barese con impasto senza patate è una versione veramente ottima di focaccia.
Preparata con farina di media Forza e una parte di semola di grano duro questa ricetta è il risultato della lettura di molteplici versioni di focaccia ma il sito che più mi ha ispirato è questo che cito per correttezza.
Ingredienti per una teglia da 36 cm: 350 gr di farina 0 w170 150 gr di semola di grano duro 400 ml di acqua tiepida 6 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero (circa 6 gr) 12 gr di sale 50 ml di olio evo Per condire: 6 pomodori rossi medi circa 350 – 400 gr 20 olive baresane in salamoia Sale Olio evo Origano essiccato Nella mia versione ho utilizzato meno pomodori e ho condito un quarto di focaccia con peperoni grigliati, capperi sotto aceto sale e olio.
Preparazione della focaccia barese con impasto senza patate:.
