Pollo al forno con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al forno con patate", scopri come si prepara.
Pollo al forno con patate
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Ingredienti
- aglio
- olio
- origano
- patate
- pollo
- sale
- sesamo
Ricetta
preparazione: "Nonna, toglo la pelle'" "Obbrobrio! Orrore! E come lo presenti' Nudo'" Diceva mia nonna.
Ebbene s! Io ve lo presento nudo! Perch no' Un pollo nudista! Aggiungo per una abbontante spolverata di paprika dolce affumicata che lo avvolge in uno squisito cappottino! Vi descrivo la versione di Apriti Sesamo ma per quella tipica della cucina greca basta lasciate il pollo con la pelle e non aggiungere paprika affumicata.
Ingredienti: (per 4 porzioni) 4 coscie di pollo complete di sovracoscia 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaini di sale 8-10 patate 2 cucchiaini di origano 2 cucchiaini di paprika dolce affumicata 120ml di olio extravergine d'oliva succo di uno o due limoni Esecuzione: In una bacinella capiente mettete, l'olio, il limone, il sale, l'origano, lo spicchio d'aglio tagliato a met e la paprika affumicata.
Togliete la pelle del pollo e con un coltello pungete pi volte.
