Orecchiette alle cime di rapa con crumble di taralli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette alle cime di rapa con crumble di taralli", scopri come si prepara.

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Orecchiette alle cime di rapa con crumble di taralli

In cucina con mia sorella
Orecchiette alle cime di rapa con crumble di taralli
Ingredienti
  • acciughe
  • olio
  • orecchiette
  • peperoncino
  • rape
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa, per realizzare le Orecchiette alle cime di rapa con crumble di taralli , si devono pulire le cime di rape. Eliminare le foglie esterne e prendere solo le foglie interne e il fiore. Lavare, asciugare bene e tenere da parte, in attesa che bolla l'acqua salata e messa sul fuoco. Tuffare le cime di rape e le orecchiette insieme nell'acqua. Noi le abbiamo calate in contemporanea perché la nostra pasta era secca e impiegava 10 min a cuocere, se usate quella fresca prima mettete le cime di rapa e dopo 5 minuti anche le orecchiette. ...

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