Biscotti con marmellata e fichi secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con marmellata e fichi secchi", scopri come si prepara.
Biscotti con marmellata e fichi secchi
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Ingredienti
- anice
- arance
- burro
- farina
- fichi secchi
- latte
- lievito
- liquore
- marmellata
- marmellata di albicocche
- olio di semi di mais
- pere
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione dei biscotti con marmellata e fichi secchi: tagliare i fichi secchie mescolarli insieme alle due marmellate; mettere in una ciotola tutti i liquidi, lo zucchero, il burro ammorbidito e la grattata di scorza di limone e arancio; aggiungere la farina e il lievito setacciato, mescolare prima con la forchetta e poi con le mani; quando l'impasto risulta morbido perfettamente omogeneo e non si stacca dalle pareti mettere sulla spianatoia un velo di farina e tirare una sfoglia dello spessore di un millimetro e mezzo circa; con un coppa pasta ritagliare dei dischi di circa 8 centimetri; mettere al centro di ognuno un cuccchiaino di marmellata; ripiegare i dischi a semisfera chiudendo bene il bordo mettere i biscotti su una lastra con carta forno; cuocerli in forno preriscaldato ventilato per dolci per circa 18 minuti; lasciarli raffreddare e gustarli per colazione, merenda o come pare a voi! .
