Biscotti al limone morbidi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al limone morbidi", scopri come si prepara.

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Biscotti al limone morbidi

Pelle di Pollo
Biscotti al limone morbidi
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • limoni
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione dei biscotti al limone morbidi: Mettete in planetaria (o in un normale robot da cucina) il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero. Miscelate con la frusta a foglia (frusta K) fino ad ottenere una crema. Aggiungete l'uovo, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e il suo succo (circa 35-40 ml). Fate amalgamare il composto, sempre con la frusta o nel robot. Infine, aggiungete la farina setacciata e il lievito. Dovreste ottenere un impasto omogeneo e morbido. Compattate, avvolgete la palla nella pellicola e fate riposare in frigorifero per un'ora. Trascorso il...

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