Cenci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cenci", scopri come si prepara.
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Cenci
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- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- liquore
- olio
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Se avete una impastatrice è meglio, mettete dentro lo zucchero, le uova e iniziate a lavorare a velocità media per due minuti. Aggiungete la vaniglia, il sale, il limone e la farina poco per volta insieme ai liquidi, quando tutti gli ingredienti si sono amalgamati fra loro, aggiungete il burro poco per volta, fino ad assorbimento. La pasta deve venire compatta e liscia, mettete a riposare il panetto avvolto anche in un telo per 10 minuti. Riprendete l’impasto, tagliatelo a pezzetti e poi spianatelo bello sottile, tagliatelo a strisce con la rotella dentata e poi a...
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