Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con pomodori secchi e basilico", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti Tempo totale: 45 minuti Dosi: 15 polpette Difficoltà: facile Costo: basso Polpette con pomodori secchi e basilico Ingredienti per 15 polpette • 200 g di farina di ceci • 1 uovo • ½ spicchio di aglio tritato finemente • 2 cucchiai di pangrattato • 20 g di basilico fresco tritato • 50 g di pomodori secchi (non in olio) tritati • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato • Sale aromatizzato alle erbe q.
• Origano secco (opzionale) • 1 cucchiaio di olio di semi di soia ♦ Qualche piccolo segreto … Per un gusto più ricco potreste passare le polpette nel parmigiano reggiano grattugiato e poi nel pangrattato prima della cottura.
Preparazione 1) Prima di tutto occorre reidratare ed eliminare il sale di conservazione dai pomodori.
Passateli sotto l’acqua corrente fredda.
Intanto scaldate.