Risotto verde cremoso

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Risotto verde cremoso

La Chicchina
Risotto verde cremoso
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • dadi
  • formaggio fontina
  • olio d'oliva
  • parmigiano
  • pepe nero
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • sedano
  • spinaci
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione semplice e piace veramente a tutti. L'ideale prepararla con gli spinaci freschi ma, in alternativa, possibile utilizzare quelli surgelati ottenendo un risultato soddisfacente. Se vi piace l'idea e volete preparare con me questa bont seguitemi in cucina... Ingredienti per 4 persone: -2,8 hg di riso Carnaroli -2 hg di spinaci freschi o , in alternativa, surgelati -1 cipolla piccola -1,5 hg di fontina dolce -4 cucchiai di olio d'oliva -brodo vegetale (preparato con sedano, carota e cipolla o con un dado vegetale) -1/3 bicchiere di vino bianco (secco) -40...

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