Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto verde cremoso", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
preparazione semplice e piace veramente a tutti.
L'ideale prepararla con gli spinaci freschi ma, in alternativa, possibile utilizzare quelli surgelati ottenendo un risultato soddisfacente.
Se vi piace l'idea e volete preparare con me questa bont seguitemi in cucina.
Ingredienti per 4 persone: -2,8 hg di riso Carnaroli -2 hg di spinaci freschi o , in alternativa, surgelati -1 cipolla piccola -1,5 hg di fontina dolce -4 cucchiai di olio d'oliva -brodo vegetale (preparato con sedano, carota e cipolla o con un dado vegetale) -1/3 bicchiere di vino bianco (secco) -40 grammi di parmigiano -30 grammi di burro -sale -pepe nero Cottura: 10 minuti per gli spinaci+17/18 minuti per il risottoDifficolt: bassaCosto: basso Preparazione: per prima cosa preparare il brodo vegetale, se possibile con sedano, carota e cipolla o, pi sbrigativamente, con un dado vegetale.
In un tegame scaldare l'olio, aggiungere la cipolla tritata.