TORTA CUORE AL CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA CUORE AL CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
TORTA CUORE AL CIOCCOLATO
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- farina
- glassa
- latte
- lievito per dolci
- nocciole
- nutella
- panna da montare
- rum
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparare la torta base circa 26 cm di diametro Iniziare a fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro ; montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa e aggiungere il rum ; unire il cioccolato ai tuorli montati e versare a pioggia la farina , infine diluire un p l'impasto con il latte .
Montare ora gli albumi a neve ferma e aggiungerli al composto con un movimento dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontarli.
Quando il tutto ben amalgamato aggiungere la vanillina e il lievito .
Preriscaldare il forno a 180C ; imburrare una teglia apribile di 26 cm di diametro, versare l'impasto e infornare per 40 minuti .
A fine cottura sfornare il dolce, lasciarlo raffreddare e toglierlo dalla teglia, sistemandolo capovolto sul vassoio.
Preparare la crema alla nocciola Montare la panna e.
