Torta al cioccolato e aquafaba (ricetta vegana)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato e aquafaba (ricetta vegana)", scopri come si prepara.
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Torta al cioccolato e aquafaba (ricetta vegana)
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- cacao amaro
- fagioli
- farina
- farina di farro
- fecola
- latte di soia
- lievito
- olio di semi
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione Imburrate ed infarinate uno stampo per torte.In un recipiente miscelate insieme la farina, la fecola, il cacao e il lievito, tenete da parte. Versate l’acqua dei fagioli in una ciotola capiente e dai bordi alti e iniziate a montarla con delle fruste elettriche. Quando il liquido raggiunge una consistenza semimontata iniziate ad aggiungere le zucchero poco alla volta. Emulsionate il latte con l’olio, poi a aggiungere poco alla volta le polveri. Unite ora l'aquafaba montata, poca alla volta, incorporandola al composto con una spatola, con movimenti dal basso verso...
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