TORTA ALLA RICOTTA LIGHT PER UN SAN VALENTINO IN LINEA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA ALLA RICOTTA LIGHT PER UN SAN VALENTINO IN LINEA", scopri come si prepara.
TORTA ALLA RICOTTA LIGHT PER UN SAN VALENTINO IN LINEA
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Ingredienti
- brandy
- farina 00
- granella di nocciole
- latte
- lievito
- mais
- ricotta
- soia
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARA: Lavorare con una frusta o con un robot le uova con lo zucchero di canna, il latte di soia e la vanellina fino a farle diventare spumoso.
Aggiungere ora la ricotta, il brandy e l'olio.
Continuare a lavorare con la frusta , aggiungere ora, la farina setacciata con il lievito.
Lavorare l'impasto fino a che non diventi omogeneo e cremoso.
Se si notano dei piccoli grumi, non preoccupatevi, possono essere della ricotta, rimane più soffice.
Imburrare e infarinare uno stampo da 18/20 cm.
di diametro.
Livellare l'impasto nello stampo sbattendolo sul tavolo.
Aggiungere la granella di nocciole , non esagerare, una dose giusta, è un dolce light.
Infornare su forno già caldo a 170/180°C, per 35/40 minuti senza mai aprire.
Trascorsi 35 minuti, aprire velocemente e controllare con uno stecchino la cottura, se è ancora umida lasciarla ancora qualche minuto, altrimenti spegnere il forno e.
