Patate chips al forno ricetta light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate chips al forno ricetta light", scopri come si prepara.
Patate chips al forno ricetta light
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Ingredienti
- olio
- patate
- sale
Ricetta
Preparazione delle patate chips al forno ricetta light: riscaldare il forno a 170 gradi ventilato; mettere nella teglia un foglio di carta forno, sbucciare e lavare le patate; tagliare le patate a fettine sottili ma non trasparenti usando quello che si preferisce; io ho adoperato un tagliere e un coltello afffilato; disporre le patate in fila leggermente sovrapposte, salare un pochino e passare un filo d'olio (pochissimo e uniforme); cuocere le papate in forno preriscaldato a 170 gradi (o 180 dipende dal forno di ognuno) per 25 ' 30 minuti, finchè non sono appena colorate; nell'ultima fase di cottura fare attenzione perchè con un momento di troppo si potrebbero bruciacchiare; Nota : per questa preparazione non sono indicate le patate novelle perchè contengono una quantià di acqua tale che impedisce la croccantezza; le patate più adatte sono quelle con la buccia rossa e a pasta gialla; nella mia.
