Semifreddo al cioccolato e lamponi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al cioccolato e lamponi", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Semifreddo al cioccolato e lamponi

Oggi cucina Nadia
Semifreddo al cioccolato e lamponi
Ingredienti
  • cacao
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • crema al cioccolato
  • farina
  • fecola
  • gelatina
  • lamponi
  • limoni
  • panna fresca
  • panna liquida
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...preparazione è un po' articolata perchè prevede più fasi, tipo il croccante semifreddo al torrone ma non è difficile, ci vuole un po' di tempo e pazienza. Io l'ho preparato in stampini monoporzione. Vediamo come preparare il semifreddo al cioccolato e lamponi Ingredienti: Per la pasta biscuit 3 uova 90 gr di zucchero 90 gr di farina (oppure 60 di farina e 30 di fecola) 1 cucchiaio di cacao 1 bacca di vaniglia Per la crema al cioccolato 100 gr crema pasticcera 100 gr panna liquida 80 gr cioccolato fondente Per la mousse ai lamponi: 150 gr di...

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