Cupcakes al cacao San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes al cacao San Valentino", scopri come si prepara.
Cupcakes al cacao San Valentino
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- mascarpone
- panna
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Accendete il forno a 180°.
Sistemate i pirottini nella teglia apposita.
Setacciate la farina ed il lievito in una ciotola.
Sbattete il burro nella planetaria a crema.
Aggiungete lo zucchero sempre mescolando.
Aggiungete un uovo alla volta.
Mescolate.
Poi delicatamente mettete la farina alternandolo con il latte.
Continuate a mescolare fino a rendere il composto omogeneo.
Aggiungete il cacao.
Versate il composto nei pirottini, a ¾ dal bordo.
Infornate per circa 20 minuti.
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Preparate il frosting.
Mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo.
Aggiungete qualche goccia di colorante alimentare rosso.
Infine aggiungete la panna precedentemente montata.
Mettete in una sac à poche e ricoprite la superficie.
Decorate con cuoricini di pasta di zucchero rossi.
I nostri Cupcakes di San Valentino sono pronti per essere gustati.
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