Carciofi al profumo di arancia e zenzero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi al profumo di arancia e zenzero", scopri come si prepara.

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Carciofi al profumo di arancia e zenzero

Menta e peperoncino
Carciofi al profumo di arancia e zenzero
Ingredienti
  • aglio
  • arance
  • carciofi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • zenzero
Ricetta

...PREPARAZIONE. Per prima cosa dovrete dedicarvi alla pulizia dei carciofi: Privateli delle foglie esterne, tagliate anche il gambo e la parte alta delle foglie, in questo modo resterà solo la parte morbida del carciofo. Divideteli a metà e privateli della barba interna che si trova al centro. Su un tagliere riduceteli a fettine non troppo sottili. Poi man mano che li preparate metteteli in una ciotola con acqua fredda. In padella versate due cucchiai di olio, pelate lavate e tagliate a metà lo spicchio d'aglio e mettetelo in padella, quando l'olio si sarà...

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Carciofi al profumo di arancia e zenzero