carciofi ripieni

Ricetta, ingredienti e consigli per "carciofi ripieni", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

carciofi ripieni

La Taverna degli Arna
carciofi ripieni

Tempo di preparazione: 30 Minuti

Ingredienti
  • alga kombu
  • carciofi
  • cicerchie
  • crema di sesamo
  • legumi
  • olio
  • olive
  • pomodorini
  • sale
  • succo di limone
Ricetta

...Procedimento: Innanzitutto tenere in ammollo le cicerchie per una notte e poi, dopo averle scolate e sciacquate,  lessarle per circa 40 minuti con un pezzetto di alga kombu. Scolarle e frullarle con la tahina, il succo di limone, i pomodorini e le olive. Aggiustare di sale e formare un patè. Nel frattempo pulire i carciofi e lessarli in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a quando diventeranno belli teneri. Aprirli delicatamente dandogli la forma di un fiore e farcire il centro con il patè di cicerchie. Decorare con oliva e pomodorino, condire con  un filo...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.38/5 (1525 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
carciofi ripieni