Pasta al forno con prosciutto funghi e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con prosciutto funghi e mozzarella", scopri come si prepara.
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Pasta al forno con prosciutto funghi e mozzarella
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/Ingredienti
- cipolla
- farina 00
- funghi
- funghi porcini secchi
- latte
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
...PREPARAZIONE: Per preparare la pasta al forno con prosciutto funghi e mozzarella per prima cosa mettete i funghi secchi in una tazza con dell'acqua calda in modo da farli rinvenire, dopodiché andremo a preparare la besciamella, che in questo caso sarà al parmigiano, in un pentolina mettete a scaldare il latte (dovrà sfiorare il bollore) e in un altro pentolino mettete l'olio ed unite la farina a pioggia e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete poi il latte ed amalgamante anch'esso agli altri ingredienti in modo che non ci siano grumi,...
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