Torta crema frangipane e mirtilli Knam
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta crema frangipane e mirtilli Knam", scopri come si prepara.
Torta crema frangipane e mirtilli Knam
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- frutti di bosco
- gelatina di albicocche
- mirtilli
- pasta frolla
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Preparate la frolla come da ricetta e mettetela a riposare per almeno 3 ore.
Preparate la crema frangipane.
Montate il burro morbido con la planetaria o con la frusta.
Una volta ottenuto un composto spumoso versate a filo le uova.
Amalgamate.
Unite le farine girando dal basso verso l'alto.
Incorporate aria al composto.
Dovrete ottenere una crema omogenea.
Stendete la frolla a 3 mm.
Foderate il vostro stampo di 20/22 cm.
di diametro precedentemente imburrato.
Versate la frangipane sulla frolla a tre quarti.
Decorate con i mirtilli o frutti di bosco.
Cuocete in forno preriscaldato a 175° C per 35/40 minuti.
Fate freddare.
Lucidate con la gelatina di albicocche.
La nostra torta crema frangipane e mirtilli è pronta per essere gustata.
Buon assaggio.
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Tags: frangipane, Knam, mirtilli, pasta frolla Navigazione.
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