Zuppa di lenticchie con uvetta e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie con uvetta e mele", scopri come si prepara.
Zuppa di lenticchie con uvetta e mele
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- lenticchie
- mele
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino rosso
- sale
- salvia
- uvetta
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 30 min Difficoltà : Facile 250 g di lenticchie 1/2 cipolla 2 mele 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di uvetta 2 foglie di salvia olio extravergine di oliva peperoncino rosso in polvere sale COME PREPARARE: ZUPPA DI LENTICCHIE CON UVETTA E MELE Lavate le lenticchie e lessatele con acqua e la salvia, a fuoco dolce e con pentola coperta, per circa 20 minuti.
Nel frattempo ammollate l'uvetta in poca acqua.
Lavate, sbucciate e tagliate le mele, la cipolla e aglio.
Rosolate il trito in una pentola larga con l'olio.
Aggiungete l'uvetta, le lenticchie con tutta la loro acqua di cottura e il peperoncino a piacere.
Regolate di sale e cuocete per altri 10 minuti circa.
Servite la Zuppa di lenticchie con uvetta e mele calda.
Propongo per questa ricetta, Delitto perfetto, un film thriller del 1998, diretto da Andrew Davis, con Michael Douglas e Gwyneth Paltrow.
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