Scaloppine all’Arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine all’Arancia", scopri come si prepara.
Scaloppine all’Arancia
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- lonza
- maiale
- margarina
- noce moscata
- noci
- pepe
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: 1- Iniziamo la Preparazione delle Scaloppine al'Arancia versando all'interno di un piatto o di un contenitore rettangolare, qualche cucchiaio di Farina ed una Bella spolverata di Noce Moscata.
Mescolare i due ingredienti tra di loro per qualche attimo.
2- Utilizzando le mani, infarinare per bene le Fettine di Lonza di Maiale, girarle più di una volta ed eliminare la Farina in eccesso, trasferirle in un piatto.
3- Preparare il Succo d'Arancia semplicemente utilizzando uno spremi agrumi, potete decidere se filtrare il succo o meno, utilizzando un passino.
4- Mettere sul fuoco una padella antiaderente, aggiungere una Noce di Burro ed aspettare che si sciolga, aggiungere le Scaloppine e Cuocerle due minuti per ogni lato, Sfumare aggiungendo il Succo d'Arancia.
Proseguire la cottura a fiamma viva girando le Scaloppine di frequente, aggiustare di Sale e di Pepe.
5- Le Scaloppine all'Arancia sono pronte.
