Scaloppine al Limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine al Limone", scopri come si prepara.
Scaloppine al Limone
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Ingredienti
- burro
- farina
- fettine di maiale
- limoni
- lonza di maiale
- maiale
- margarina
- noce moscata
- noci
- pepe
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: 1- Iniziamo la preparazione delle Scaloppine al Limone ricavando la Buccia ed il Succo del Limone quindi metterli da parte perché ci serviranno più tardi.
2- Infarinare le fettine di Lonza di maiale avendo cura di eliminare la farina in eccesso semplicemente agitandole leggermente.
3- Scaldare sul fuoco una padella non troppo piccola, aggiungere una Noce di Burro o di Margarina ed aspettare che si sciolga.
Aggiungere le Scaloppine infarinate, cuocere circa 3 minuti per lato, aggiungere Sale, Pepe e Noce Moscata a seconda dei vostri gusti.
4- Aggiungere il Succo del Limone quindi continuare la cottura delle Scaloppine al Limone rigirandole di tanto in tanto fino a che il Succo non sarà evaporato.
5- Le Scaloppine al Limone sono pronte, potete servirle dorandole con la Buccia di Limone grattugiata in precedenza.
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