Eclair facili e veloci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Eclair facili e veloci", scopri come si prepara.

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Eclair facili e veloci

Dolci da sogno
Eclair facili e veloci
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • mascarpone
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Montate con le fruste elettriche il tuorlo con lo zucchero, fino a quando diventa gonfio e chiaro. Unite il mascarpone ed incorporatelo con un cucchiaio. Lavorate la crema fino a che è ben amalgamata. Con un coltello, tagliate gli eclair alla base, riempiteli con una generosa dose di crema e ricomponeteli. Quando tutti gli eclair sono riempiti, fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e, quando sarà completamente sciolto, versatelo in una tazza. Prendete gli eclair uno alla volta e, capovolgendoli, bagnateli leggermente nel cioccolato. Fate...

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