Castagnole morbide alla panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole morbide alla panna", scopri come si prepara.
Castagnole morbide alla panna
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Ingredienti
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- olio di semi
- panna
- panna fresca
- sale
- sambuca
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Inserite in una ciotola la farina con il lievito e il pizzico di sale.
Creata la centro una fontana e versate le uova, la panna, l'olio, la buccia dell arancia grattugiata, e il liquore.
Mescolate tutto con l'aiuto di una forchetta, poi usate le mani per impastare.
Lavorate l'imasto e mettetelo a riposare per 15', coperto.
Fate scaldare l'olio in un pentolino non molto grande.
Prelevate dal impasto tanti piccoli pezzi meno grandi di una noce , appallotolateli sul palmo delle mani a formare tante palline e tuffatele poco per volta al interno del l'olio caldo.
Giratele spesso con l aiuto di una schiumarola, in modo che prendano colore in modo uniforme.
Scolatele e ponetele in una ciotola con dello zucchero semolato, fate aderire bene lo zucchero e poi ponetele su un piatto da portata.
Servire 'è Buon appetito !! .
