Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia all’Olio, ricetta semplice", scopri come si prepara.
...preparazione dei lievitati, anche dei più semplici, per me è una sorta di rituale: mi piace predisporre tutti gli ingredienti, versare l’acqua, aggiungere il lievito e unire la farina. Mi piace molto anche impastare con le mani, sentire la consistenza vellutata dell’impasto e vederlo diventare sempre più liscio ed omogeneo. Persino l’attesa della lievitazione ha il suo fascino, senza contare il proverbiale e celeberrimo “profumo di lievito” che si sprigiona per la casa. Pensando a questa mia passione per i lievitati ho appunto realizzato che era...
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