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Focaccia nera ai 7 cereali

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia nera ai 7 cereali", scopri come si prepara.

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Focaccia nera ai 7 cereali

https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/

Tempo di preparazione: 15 MINUTI

Ingredienti

  • farina
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • sale fino

Ricetta

PROCEDIMENTO: Innanzitutto accendete il forno a 220 gradi posizionando nella base del forno una teglia dove metterete dell’acqua.

Questo serve per creare un ambiente più umido nel vostro forno che aiuterà la focaccia a diventare più morbida all’interno.

Procedete con il preparare l’impasto, se avete una planetaria potete tranquillamente utilizzarla con il gancio ad uncino altrimenti procedete a mano.

Mettere la farina sulla spianatoia (o nella planetaria) aggiungete al centro il lievito, 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, ½ cucchiaino di sale e parte dell’acqua tiepida.

Iniziare ad impastare e finire di aggiungere l’acqua mano a mano.

Continuare ad impastare energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Creare una palla e lasciare lievitare coperta da un panno almeno fino a quando avrà raddoppiato il suo volume.

La lievitazione dipende molto dalla stagione e dalla temperatura della stanza, può.

vai alla ricetta completa link

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Focaccia nera ai 7 cereali