Crostata al cioccolato bianco e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al cioccolato bianco e fragole", scopri come si prepara.
Crostata al cioccolato bianco e fragole
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Ingredienti
- burro
- cioccolato bianco
- crema al cioccolato
- farina
- fragole
- lievito per dolci
- panna
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Tagliare il cioccolato bianco.
In una padella a sponde alte con la frusta mescolare lo zucchero con i tuorli, aggiungere la farina, mescolare.
Aggiungere la panna, portare sul fornello a fiamma dolce e proseguire con la frusta a mescolare, a meta' cottura unire poco per volta il cioccolato bianco, e proseguire fino quando si sara' addensata, versarla in una ciotola coprirla con un foglio di pellicola e lasciarla raffreddare.
Riprendere il panetto della base, imburrare e infarinare uno stampo per crostata ( io ho usato lo stampo furbo, cosi chiamato per queste crostate) stendere la frolla e bucherellare con i rebbi di una forchetta, infornare a forno caldo 170 gradi per 20 minuti, estrarre dal forno e lasciarla raffreddare.
poggiarla su di un piatto d portata, versare la crema e livellarla, decorare con le fragole Cremosa e profumata! Seguitemi su Facebook e nel mio canale Youtube per restare sempre aggiornati con nuove ricette e.
