Crostata a cuore con marmellata di mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata a cuore con marmellata di mirtilli", scopri come si prepara.
Crostata a cuore con marmellata di mirtilli
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Ingredienti
- farina 00
- lievito per dolci
- mandarini
- marmellata
- mirtilli
- olio
- olio di semi
- pasta frolla
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE.
Per prima cosa preparate gli ingredienti per realizzare la pasta frolla.
In una ciotola mettete: l'olio, l'uovo, lo zucchero, la scorzetta di mandarino, un pizzico di sale, mescolate velocemente il tutto poi unite gli ingredienti secchi.
Lavorate e compattate, avvolgete il panetto ottenuto nella pellicola trasparente e ponete in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo riprendete il panetto, cominciate a stenderlo su un foglio di carta forno, prima con le mani poi con il matterello, appoggiate sopra la tortiera tagliate l'eccesso di frolla tenendo due cm.
di bordo tutt'intorno.
Mettete delicatamente la frolla nella tortiera e con i rebbi di una forchetta punzecchiate la base della frolla.
Farcite con la marmellata, livellate bene, ripiegate verso l'interno i bordi e con l'impasto di frolla che vi รจ avanzato potete creare tanti cuoricini da posizionare sulla vostra crostata.
A questo punto cucinatela a 180 gradi.
