MUFFIN AL CIOCCOLATO E ARANCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per " MUFFIN AL CIOCCOLATO E ARANCIA", scopri come si prepara.
MUFFIN AL CIOCCOLATO E ARANCIA
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Ingredienti
- arance
- baking powder
- burro
- cacao amaro
- canditi
- cioccolato
- cointreau
- farina 00
- grand marnier
- latte
- lievito
- liquore
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione : Settacciate la farina con il baking e il cacao.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e tenete da parte.
Entro un' altra ciotola sbattete le uova con il latte.
Aggiungete i burro, il liquore (il maestro propone il Grand Marnier, potete aggiungere anche il Cointreau, io ci ho messo liquore all'arancia sospesa fatto a casa).
Versate i liquidi nei solidi, aggiungete il cioccolato (se non disponete in gocce, potete tritare grossolanemente il cioccolato fondente con un coltello) e mescolate.
Per la cottura ho utilizzato stampini monoporzione al silicone.
Se disponete i soliti stampi di metallo per 6 o 9 muffin, foderate prima con i pirottini.
Riempite gli stampi per i 3/4.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 210C, modalit statico, per 10-12 minuti.
Sfornate e cospargete ancora caldi con gocce di cioccolato e i canditi di.
