Gnocchi di ricotta con burro e salvia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta con burro e salvia", scopri come si prepara.
Gnocchi di ricotta con burro e salvia
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
preparare un primo piatto speciale e hai poco tempo a disposizione e della ricotta in casa questa è la ricetta ideale.
Sono buonissimi anche conditi solo con olio extra vergine di oliva e parmigiano reggiano Ingredienti per 6 persone gnocchi di ricotta 750 grammi di ricotta fresca 375 grammi di farina 00 150 grammi di parmigiano reggiano 3 uova sale olio extra vergine di oliva Condimento brurro (circa 50 grammi) salvia (circa 8 foglie) parmigiano reggiano Come fare gli gnocchi di ricotta con burro e salvia 1.
In un contenitore impastate la ricotta con la farina, il parmigiano e le uova.
Aggiustate di sale e formare degli gnocchi.
2.
Fate sciogliere il burro in una padella, poi aggiungete le foglie di salvia ben lavate e asciugate (potete decidere di utilizzare più o meno burro o più o meno salvia anche in base a quanto forte volete sia il sapore del condimento).
Tenete il fuoco.
