Pan ciabatta con farina di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan ciabatta con farina di ceci", scopri come si prepara.
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Pan ciabatta con farina di ceci
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- ceci
- farina 00
- farina di ceci
- farina integrale
- lievito
- miele
- olio di semi di girasole
- sale
Ricetta
...Preparazione : Setacciare 120 g di farina di ceci con 100 g di farina 00 e metterle nel contenitore della planetaria insieme al lievito e mescolare. Aggiungere anche 150 g di acqua , il miele e mescolare con un cucchiaio. Coprire la ciotola e metterla nel forno spento con la lucina accesa. Lasciare lievitare per circa 1 ora. Ora aggiungere anche gli altri ingredienti, collocare la ciotola alla planetaria e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 8 minuti, raccogliere l'impasto aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in una terrina. Coprire...
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