Polpette di cavallo e spinaci al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di cavallo e spinaci al forno", scopri come si prepara.
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Polpette di cavallo e spinaci al forno
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- carne macinata
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione Stufare gli spinaci in una padella abbastanza capiente assieme ad un filo d’olio e un pizzico di sale; Stufare per 10 minuti con coperchio chiuso senza aggiungere acqua, gli spinaci rilasceranno già la loro acqua; Nel frattempo mettere a mollo il pane raffermo, dopo che si sarà ammorbidito strizzarlo ed eliminare più acqua possibile; Terminata la cottura degli spinaci, strizzarli per eliminare più acqua possibile; In una ciotola mettere il pane, la carne, gli spinaci, l'uovo e il Grana Padano; Impastare il tutto fino ad ottenere un composto il...
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