Polpette di zucca e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucca e patate", scopri come si prepara.
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Polpette di zucca e patate
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- curcuma
- farina di ceci
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- rosmarino
- uova
- zucca
Ricetta
...PREPARAZIONE: Come prima cosa lessate le patate e la zucca separatamente. Una volta cotte, schiacciate le patate con una forchetta e frullate la zucca con un frullatore ad immersione (togliete se necessario l'acqua in eccesso). In una ciotola abbastanza capiente, unite le patate e la zucca ed aggiungete l'olio, la curcuma, l'uovo, gli aghetti tagliuzzati del rosmarino e il pangrattato. Mescolate bene tutti gli ingredienti, deve risultare un composto compatto (se รจ necessario aggiungete un po' di pangrattato). Formate ora le vostre polpette. Passatele poi nella farina di...
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Polpette di zucca e patate