FAJITAS DI POLLO
Ricetta, ingredienti e consigli per " FAJITAS DI POLLO", scopri come si prepara.
FAJITAS DI POLLO
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Ingredienti
- carne macinata
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- lime
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- origano
- paprica
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pollo
- tortillas
Ricetta
Preparazione : Tagliate il petto di pollo a striscioline della larghezza di ca.
1,5 cm.
Mescolate tutti gli ingredienti per la marinata.
Ponete il pollo entro una ciotola e irrorate con la marinata.
Coprite con pellicola transparente, posizionate nel frigo e lasciate riposare per tutta la notte.
Estraette il pollo dal frigo 1 ora prima di cucinarlo.
Mondate i peperoni, eliminate semi e filamenti e tagliate a listarelle.
Tagliate la cipolla a fettine sottili.
Scaldate l' olio di semi entro una padella capiente.
Fate rosolare la carne, scolata dalla sua marinatura.
Se la vostra padella non capiente abbastanza fate rosolare la carne a pi riprese.
Aggiungete la cipolla e i peperoni e fate cuocere a fuoco vivace, fino che i peperoni riultino teneri ma ancora croccanti.
Servite le fajitas di pollo subito, su tortille calde (scaldate in padella o al microonde).
Potete aggiungete il contorno che vi piace, oltre a quelli riferiti.
