Patatine croccanti con spezie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patatine croccanti con spezie", scopri come si prepara.
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Patatine croccanti con spezie
https://www.incucinacipensasimo.it/Ingredienti
- carne
- olio di semi di girasole
- patate
- patatine
- spezie
Ricetta
...Procedimento Pelate le patate e immergetele nell'acqua. Tagliatele in quattro parti, nel senso della lunghezza e ricavate delle fettine (che avranno la forma quasi triangolare) sottili non più di un paio di millimetri. All'inizio potrà sembrare difficile, ma poi diventerete bravissimi! Lasciate le patate nell'acqua così da far scaricare una parte dell'amido. Questo ci aiuterà a renderle più croccanti in frittura. Mentre l'olio scalda, scolate le patate e tenendole nello scolapasta, versate sopra le spezie a pioggia, girate con le mani per assicurarsi che vadano...
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