Chocolate chips cookies – Biscotti con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chocolate chips cookies – Biscotti con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Chocolate chips cookies – Biscotti con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- brioches
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Incidete il baccello di vaniglia per il lungo e dividerlo al metà.
Con la lama piatta del coltello raschiate la parte interna del baccello in modo da estrarne in semi che sono l'aroma vero e proprio della vaniglia.
Mettete a sciogliere il burro in un pentolino e aggiungete i semi di vaniglia,lasciatelo poi raffreddare per circa 5 minuti.
Ponete in una ciotola i due tipi di zucchero.
Versatevi sopra il burro fuso e mescolate con l'aiuto di uno sbattitore elettrico.
Unite al composto l'uovo ed il tuorlo e continuate a mescolare con lo sbattitore fino a che non risulterà chiaro e cremoso.
Incorporare poco per volta il lievito e la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungete quindi le gocce di cioccolato e con l'aiuto di un cucchiaio di legno mescolate il tutto.
Preriscaldate il forno a 170° (ventilato).
Chocolate chips cookies Mettete un foglio di carta da forno sulla leccarda e con l'aiuto di un.
