Tofu fritto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu fritto", scopri come si prepara.
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Tofu fritto
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aceto di mele
- broccoli
- carote
- daikon
- erba cipollina
- fecola di patate
- mirin
- olio per friggere
- riso
- shoyu
- tofu
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Tagliate il tofu morbido a quadri.
Passatelo nella fecola di patate e friggetelo.
Lasciatelo a scollare sulla griglia.
In un pentolino lasciate ridurre mirin e salsa Shoyu in una cremina densa.
Accompagnate il toffu fritto con che vi piace di più! Io ho fatto marinare daikon e carote in aceto di mele,acqua e zucchero.
Mi sono cotta il riso con broccoli e ho impiattato di conseguenza.
Riso,tofu,daikon e carote,una spolverata di erba cipollina e infine ho versato sopra la salsa.
Abbondate con la salsa altrimenti il tofu risulterà insapore.
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