Pasta con piselli e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con piselli e pancetta", scopri come si prepara.
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Pasta con piselli e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- olio
- pancetta
- parmigiano
- piselli
- sale
Ricetta
...Procedimento Mettete in un tegame il burro e l'olio di oliva, scaldate e aggiungete la cipolla finemente tritata e la pancetta tagliata a dadini; lasciate rosolare per qualche minuto, quindi, unite i piselli e fate insaporire per 5 minuti, mescolando. Bagnate i piselli con 2 mestoli di brodo caldo, aggiustate di sale e fate cuocere, a fuoco basso e con il tegame coperto, fino a quando i piselli risulteranno teneri. Se necessario, aggiungete dell'altro brodo caldo. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate la pasta al dente e versatela nel tegame con i...
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