ROVELLINE DI TACCHINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROVELLINE DI TACCHINO", scopri come si prepara.
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ROVELLINE DI TACCHINO
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- brodo
- burro
- capperi
- carote
- cipolla
- limoni
- olio
- olive nere
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- tacchino
- timo
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Procuratevi delle fettine di carne tagliate fini (ma non finissime). Conditele con sale, pepe ed un poco di limone. Sbattete delle uova insieme ad un pizzico di sale e delle foglioline di timo. Infarinate le fettine di carne, passatele nell’uovo, poi nel pane grattato. Friggetele in olio caldo e scolatele su carta. Mettete sul fuoco una padella con un filo d’olio e un pezzetto di burro. Fate un battuto con carota, sedano, cipolla ed uno spicchio d’aglio. Cuocete le verdure per 5 minuti. Sfumate con vino bianco ed aggiungete del pomodoro, una manciata di...
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