RONDELLE DI PASTA CON RICOTTA E ZUCCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RONDELLE DI PASTA CON RICOTTA E ZUCCA", scopri come si prepara.
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RONDELLE DI PASTA CON RICOTTA E ZUCCA
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- besciamella
- burro
- farina
- fonduta
- formaggi
- formaggio philadelphia
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- origano
- panna
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
- zucca
Ricetta
...preparazione della sfoglia Mettete nel robot da cucina le uova, le noci, gli spinaci, il sale e frullate. Aggiungete la farina e l'olio e frullate ancora fino a quando l'impasto comincer a raggrupparsi. Continuate finch l' impasto abbia una consistenza tale che non si attacchi alle mani ma, al tempo stesso, non sia troppo duro. Versatelo sopra il tavolo, fatene un panetto e lasciatelo riposare coperto per 15 minuti, spolverandolo con la farina. Ingredienti del ripieno 500 gr di ricotta vaccina. 300 gr di zucca, tagliata a dadini e cotta a vapore. 100 gr di formaggio...
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