Rondelle di melanzane impanate croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rondelle di melanzane impanate croccanti", scopri come si prepara.
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Rondelle di melanzane impanate croccanti
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aglio
- farina 00
- melanzane
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Spuntate la melanzana e lavatela. Tagliatela a metà nel senso della lunghezza e realizzate delle fette rotonde spesse 1 cm circa.Una volta tagliate tutte le fette di melanzane passatele nella farina da ambo i lati. In un piatto fondo, sbattete due uova e passateci le fette di melanzane infarinate. Preparate, nel frattempo, del pangrattato aromatizzato con sale, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e del trito d’ aglio fresco o liofilizzato. Mescolate e passateci le fette di melanzane impanandole per bene da ambo i lati. Prendete una padella dai...
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