Insalata mista o di rinforzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata mista o di rinforzo", scopri come si prepara.
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Insalata mista o di rinforzo
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- acciughe
- aceto
- capperi
- cavolfiore
- cavolo
- finocchietti selvatici
- insalata scarola
- olio
- olive
- pepe
- peperoni
- sale
- sottaceti
Ricetta
...Preparazione: Lessate il cavolo romano avendo cura di staccare tutte le cimette una ad una, pulite l’insalata e tagliatela, mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, condite con olio,sale e pepe e mettete a riposare in frigo per una giornata. A Napoli la chiamano insalata di rinforzo. In Toscana la chiamiamo semplicemente insalata mista. Viene fatta la vigilia di Natale, gli ingredienti principali sono il cavolfiore e i sottoaceto e poi ogni famiglia aggiunge gli ingredienti che si trova in quel momento in casa. Passato il Natale si allunga con gli ingredienti avanzati e aceto...
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