Focaccia ai formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ai formaggi", scopri come si prepara.
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Focaccia ai formaggi
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- farina
- farina 00
- formaggi
- formaggio emmental
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- lievito
- lievito di birra
- olio
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida ed impastatelo con 180 gr di farina. Dovete ottenere un panetto morbido che metterete a lievitare, in una ciotola infarinata, coperto da un panno. Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe ed unite tutto il formaggio. Raccogliete la farina rimasta sulla spianatoia, fatevi un buco al centro e mettetevi il composto preparato, il panetto lievitato, due cucchiai d’olio e qualche cucchiaio d’acqua. Impastate e lavorate la pasta energicamente. Se necessario unite ancora un po’ d’acqua. Fate un taglio a croce sopra...
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